Сразу предупреждаю: кто, как и я, не любит вареный/печеный лук, имеет хорошую возможность пересмотреть свои взгляды. Клево получается, просто замечательно! Тут одна начинка чего стоит! Но, вопреки моим опасениям, лук ее не портит, а даже наоборот. Рецепт из книги Оттоленги Genussvoll vegetarisch, на английском Plenty. Я готовила только для себя, ( Read more... )

Получается самый настоящий деликатес, честное слово! Можно есть просто так, в качестве дополнения к другим блюдам, с сыром, и вообще как угодно. Я сделала теплый салат с фетой, помидорами и финиками, но более простой и менее калорийный вариант с зерненым творогом тоже люблю.

( Read more... )

Я с апреля не фотографирую еду, как-то совсем обленилась, вот суши разве что выбила на фотокарточку, но мимо Лилиного Монообеда "Тыква" я пройти не могла. Тыквенные супы у нас в доме любимы и желанны, поэтому я то и дело пробую новые интересные варианты, хотя самый-самый рецепт для нас по прежнему такой.На этот раз захотелось попробовать суп с ( Read more... )

Заранее скажу, эти палочки вызывают зависимость! И не жалуйтесь потом, что вас не предупреждали. Рецепт из любимой книги Orientalisch vegetarisch.

( Read more... )

Продолжая тему монообедов, хочу поделиться двумя замечательными рецептами. Первый из книги Orientalisch vegetarisch, о ней я тут уже не раз писала, и буду еще, так как книга отличнейшая, полна интересных и вкусных рецептов вегетарианских блюд. Салат я давно такой делаю, он очень вариативный, единственное изменение в этот раз-добавила пастернак, так ( Read more... )

Подобные супы сейчас особенно актуальны, они согревают и утешают организм в холодное время года, и их тут будет скоро много ( Read more... )

Суп я готовила впервые, и он нам всем очень понравился, груша как таковая практически не чувствуется, не уверена, смогла бы я ее угадать, не зная, что она там есть, но она придает блюду приятную ароматную легкость. Ну а сочетание груша-пастернак вообще отличное, да еще с картошкой и фетой получается замечательный обед ( Read more... )

Рецепт из книги Персиана. Я не большой поклонник печенoй-тушeной моркови (сырая мне как-то больше по сердцу), но сочетание компонентов меня заинтриговало, простой рецепт, любимые специи. Не скажу, что попробовав я вдруг полюбила печеную морковку всеми фибрами души, но блюдо определенно достойно внимания.

( Read more... )

У меня появилась новая книга. Если честно, при всем нынешнем многообразии кулинарных книг, причем даже очень хороших, мне редко хочется приобрести какую-то и приготовить как можно больше из нее. Persiana (автор Sabrina Ghayour) стала тем самым редким счастливым случаем. В этой книге столько интересного и вкусного, что страстно хочется попробовать ( Read more... )

Буду теперь готовить часто и бесперебойно.

( Read more... )